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橄榄油属木本植物油,是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂。橄榄油的食用方法更丰富:如果是橄榄油,因为是果汁油,可以直接吃,比如蘸面包,直接喝或者凉拌