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肥城名小吃——富世康面包

  • 所属分类:特色面食

  • 点击次数:
  • 发布日期:2014/11/21
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详细介绍

原料:10斤面包粉、2斤绵砂糖、60克干酵母、60克盐、20克面包改良剂、5个鸡蛋、8两奶油、水4斤。

制作流程:

1、把糖化开后打入鸡蛋,倒入盛有面包粉、干酵母、盐、面包改良剂的搅拌机中搅拌,面团成型后加入奶油继续搅拌,合适后方可;

2、根据要求制作各类面包造型,入醒发箱;

3、将醒发好的生坯烤制成熟呈棕红色

4待产品凉透后即可包装

产品特点:喧软油润,香甜可口

营养价值:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便

相关标签:富世康面粉

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