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肥城名小吃——蜂蜜大麻花

  • 所属分类:特色面食

  • 点击次数:
  • 发布日期:2014/11/21
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详细介绍

蜂蜜大麻花

原料:面粉2000克、白糖300克、蜂蜜200克。

制作流程:

1、将6两白糖、1.8斤水、4钱干酵母化开;

2、4斤干面与4钱面包改良剂混合均匀,加入以上水,和成面团;

3、将面团上压面机压制光滑无气泡,分成每个2两5的剂子,沾芝麻仁,搓成麻花形入醒箱;

4、将醒发好的麻花生坯入电炸锅炸制金黄色成熟即可

5、将成品表面沾匀蜂蜜

特点:外酥内软、香甜可口

营养价值:蜂蜜具有抑制和杀灭细菌的作用,保健效果好,具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效。

相关标签:肥城富士康

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