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鱼籽鱼鳔

  • 所属分类:风味菜品

  • 点击次数:
  • 发布日期:2014/11/20
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详细介绍

鱼籽鱼鳔

主料:鱼籽250克,鱼鳔250克

辅料:青红椒丁蒜子共30克,鸡汁10克,味达美10克,辣妹子10克,香辣酱5克,白酒5克,香油5克,麻油5克。

制作方法:

1)将鱼籽摘洗干净,锅中下油将鱼籽放入锅中煎至成熟,切块备用。

2)将鱼鳔放入锅中烧开,使鱼泡内外胆分开,外胆泡水备用,内胆蒸30分钟备用。

3)锅中下油放入小料,略炒在下入辣酱炒香加汤,放入制好的鱼籽鱼泡,调味烧开盛入盘中即可。

特点:咸鲜微辣、口味独特


推荐单位:富世康城关往事肥城风味主题餐厅

相关标签:特色面食

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