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山东省冷链物流协会参观团来富世康食品工业园参观

发布日期:2018-09-30 13:32 来源:http://www.cnfsk.com 点击:

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9月30日,由山东省冷链物流协会组织的全省冷链物流企业参观团来富世康食品工业园区参观。本次参观主要是查看富世康冷链物流体系的建设、运营情况。来自全省冷链物流从业企业的相关管理人员、冷链物流协会领导等80余人先后参观了食品公司冷链物流发货区、富世康产品体验大厅等工作现场。

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“我们的食品公司主食工业化生产车间占地面积11000,拥有馒头、蒸包、速冻水饺、特色面食、节令性食品等产品的批量生产能力。公司目前已形成了冷链加工、储存、配送为一体的冷链管理能力,设有速冻隧道、冷冻(冷藏)库、恒温发货区、封闭式月台等冷链物流设施,运输车辆均已安装GPS远程定位及温湿度自动监测系统,实时与省平台进行数据对接,拥有了标准化、信息化高度融合的冷链物流管理能力。”在食品公司工业化主食生产车间,富世康餐饮文化公司总经理张红介绍道。

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近年来,富世康餐饮文化公司为保障食品安全,确保食品在储存、运输、加工等各个环节的安全卫生,自食品车间建立之初就充分考虑了冷就物流体系建设问题,在原有冷库设施的基础上,陆续新上(增)了封闭式月台、恒温发货区、标准化托盘、保温箱、叉车等硬件设施。同时,为加强冷链物流管理,又建立了冷链物流信息化系统,涵盖车辆管理、冷库管理、进销存管理、温湿度控制等功能,建立起了完备的冷链物流信息化管理体系,为保障食品安全打下了坚实的硬件及软件基础!目前,富世康各连锁餐饮门店及各学校餐厅均覆盖冷链物流配送体系,保证了产品质量的安全、稳定,被食药监局评为“群众满意餐饮经营单位”,多家学校餐厅被评为省级“清洁厨房”,在食药监部门多次的例行检查、抽查中均获得好评!


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