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中央一套《中国影像方志》摄制组走进富世康

发布日期:2017-09-07 10:23 来源:http://www.cnfsk.com 点击:

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9月6日上午,由中央电视台一套节目录制的中国影像方志肥城片美食记桃菜制作专题纪录片在富世康党校餐厅开拍。来自山东富世康工贸有限公司的高级烹调师张生、陈吉胜、刘宗喜现场制作了肥桃肘子、红酒肥桃、肥桃丸子、八宝肥桃等多道桃菜精品,其精湛的烹调技艺博得摄制组人员的一致好评。

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肥城盛产肥桃,桃菜是肥城独有的特色。说起桃菜的来历,还有一个美丽的传说呢。从前,肥城县的西里村有一个叫王五的农民,因家里穷,四十五岁上才找了一个媳妇,人称张氏。生了一个儿子叫得明。王五死得早,得明和母亲相依为命,日子过得很苦。有一年,他娘病了,而且一病不起,奄奄一息,什么也不想吃,就是想吃一口桃子。当时,桃树稀少,价格昂贵,为了让娘吃上桃子,得明变卖了所有的家产,才买到一个桃子。当时正值数九寒天,为了能让娘吃上一口又甜又香、热热乎乎的桃子,得明把桃子切成块,加上香油、蔬菜、配料做成了一个味美可口、热气腾腾的桃菜。他娘吃了以后,精神越来越好,并奇迹般地一天天好了起来。得明的孝心感动了王母娘娘,她顺手捏了粒仙桃核扔到王得明家,立刻长出了一棵桃树,上面挂满了大个儿的桃子,肉肥汁儿甜,甭提那个好吃了。后来,王五逐渐把肥桃种植和桃菜技艺发扬光大,造福了一代又一代桃乡人民,并流传至今。

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现在,肥城桃的种植面积已经达到了6万多亩,一道道色香味美的桃菜已经走上了寻常百姓的餐桌。当然,在肥城,正宗的桃菜还属肥城餐饮行业的龙头——山东富世康工贸有限公司的大厨们,要不怎么能选择富世康呢!

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