山东小麦胚芽油
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亚麻籽油怎么食用比较好

2021-09-06 02:47:22

众所周知,亚麻籽油吃了对身体有好处,但是有很多人问亚麻籽油到底该怎么吃,现奉上亚麻籽油食用教程与大家分享!

亚麻籽油富含人体所需的脂肪酸α-亚麻酸(ω-3),是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸,是一种非常罕见的天然抗氧化剂,怕高温。因此,在使用亚麻籽油烹饪时,应注意冷锅冷油、常温烹饪和高温煎炸,以免受到太大影响,并在很大程度上保留亚麻籽油中的营养成分。有机冷榨亚麻籽油

亚麻籽油的六种吃法

一、常温烹调。

烹调时冷锅冷油,常温烹调,单独使用或与日常食用油调和烹调,更加健康可口。

二、煲汤调味。

煮汤或粥时,可在汤或粥中加入适量的自己想要的亚麻籽油,但需要注意的是,亚麻籽油不能在高温下烹调,所以在汤或粥煮好后放入锅中。


亚麻籽油怎么食用比较好

三、做凉菜。

烹饪时可加入适量的自己想要的亚麻籽油调和食用,不但营养健康,而且味道更佳,色泽更佳。

值得注意的是,现在吃现拌,因为a-亚麻酸是怕氧化的,不能长时间暴露在空气中,否则会破坏营养成分。

四、酸奶混合。

许多家庭都在自己做酸奶吃,我们在吃酸奶的时候可以加入适量的自己想要的亚麻籽油调和食用,直到看不见亚麻籽油为止。亚麻籽油代加工。

亚麻籽油和酸奶的调配食用被称为巴德维饮食疗法,是由德国医学家巴德维博士提出的,将亚麻籽油和酸奶充分搅拌均匀后食用,油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白形成脂蛋白化合物,能增强人体细胞对氧气的吸收,改善癌细胞的生长繁殖,同时能溶解体内脂溶性毒素,达到防癌、降三高的效果。

五、烤饼。

烤饼时用亚麻籽油代替一般的食用油或奶油,做出来的饼清香宜人,更健康可口。

六、直接食用。

亚麻籽油可直接食用,直接食用更容易被人体吸收,成人每天摄取15-20ml,儿童可酌减至5-10ml,吃出健康来。

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