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山东亚麻籽油的功效

发布日期:2017-06-12 15:45 来源:http://www.cnfsk.com 点击:

山东亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油,是以亚麻籽为原料制取的油。在内蒙古、甘肃、河北、新疆和宁夏等主产区的群众均有食用习惯。

其脂肪酸组成特点是,含有大量的n-3多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA和EPA。

α-亚麻酸在大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄榄油、油茶籽油、芝麻籽油等食用油中的含量很低。

亚麻籽油富含α-亚麻酸的这一特点非常重要,对维持膳食中n-6多不饱和脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸的平衡比例具有重要意义。

亚麻籽油中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤、抗病毒、抗血栓、降血脂的作用

亚麻籽油中富含维生素E(19.95mg/100g),维生素E是一种非常有效的自由基清除剂,有延缓衰老和抗氧化的作用。

亚麻籽中含有丰富的类黄酮(23mg/100g)。类黄酮化合物有降血脂,抗动脉粥样硬化的良好作用。

亚麻籽中锌的含量也较高,锌为人体必需的微量元素,对维持人体正常的生理功能具有重要作用。

有许多女性经前综合症的例子,例如痛经等,症状都在每天吃了新鲜的山东亚麻籽油后完全消失,当然需要配合维他命及矿物质。可消耗身体多余脂肪,是健康减肥法。


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