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藏在小麦里的珍宝——富世康小麦胚芽(油)

发布日期:2016-12-06 00:00 来源:http://www.cnfsk.com 点击:

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小麦胚芽就是麦粒中的胚芽,营养价值甚高。然而遗憾的是,小麦在加工时,其中的营养精华——小麦胚芽被去掉了,而使得小麦粉制品由于缺乏了胚芽中的营养素,变成了营养不完全的食品。不过,随着人们对小麦胚芽认识的不断深入,近几年,麦芽饼干、麦芽面包都是十分受消费者欢迎的大众化食品。

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最早提出小麦胚芽是高营养价值食品的人是美国的哈桑博士。哈桑博士在他的著作《长生不老》一书中写道:“小麦胚芽中包含着丰富均衡且生长必需的营养素,半杯小麦胚芽的蛋白质含量胜过4个鸡蛋的蛋白质含量。

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小麦胚芽的营养价值很高。根据分析,小麦胚芽的蛋白质含量约为31%,小麦胚芽蛋白是一种完全蛋白质,其中必需氨基酸含量占氨基酸的34.74%,其中赖氨酸占1.85%,其营养价值可与鸡蛋蛋白桐媲美,所含维生素B,是等量面粉的3倍之多、维生素B2则多8倍、铁多4倍、钾接近8倍,还含有许多锌。

其中维生素E的含量特别丰富,营养学家指出,这是一种脂溶性抗氧化维生素,这种维生素可以活化细胞,增加人体免疫力,抑制衰老的形成。多摄入这种维生素,可以保持每天的精神活力。

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现代医药学研究已证明,常吃小麦胚芽,不但可以增强记忆力,解除疲劳,对心脏、神经、皮肤和血管也都有益处。


从小麦胚芽中提取出的小麦胚芽油每100克含有维生素E220毫克,为大豆油的13倍、鱼肝油的4倍多,是含维生素E最多的食品之一。所以,营养学专家们一致认为,小麦胚芽是一种很理想的美容食品。

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美国依利诺斯大学经过20年的实验,已证实小麦胚芽及小麦胚芽油的确能增强人体耐力。麦芽中的含锌量高,对老年人及儿童都有好处。小麦胚芽油,有防治不育症、流产和早产的功效。据说美国有一家医院,每天给孕妇服用小麦胚芽油,经过一段时间后,早产自然减少了50%左右。

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小麦胚芽还可以避免人体中过氧化物的形成,并且还具有保护入脑、促进婴幼儿生长发育等功能。小麦胚芽所含有的食物纤维,也有降低胆固醇及预防糖尿病、大肠痛的功用。此外,小麦胚芽的纤维对于促进肠内有益菌群的发育也具有良好的作用。

小麦胚芽粉作为天然的食品添加物,可以代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分,把它用于面包、饼干、面条、糕点等加工,还能产生特有的香味。新鲜的小麦胚芽还可以制成营养粉,是儿童和老年人理想的营养食补品。

领导、专家与富世康小麦胚芽

富世康小麦胚芽,原料选自公司专属30万亩世界公认优质小麦主产区——北纬36°山东优质小麦生产基地,采用先进工艺,精制而成。得到了上级领导及营养专家的一致认可!

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山东省人民政府郭树清省长与富世康小麦胚芽

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省商务厅阎兆万副厅长与富世康小麦胚芽

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省粮食局杨丽丽局长与富世康小麦胚芽油

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中科院老专家盛赞富世康小麦胚芽油

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产品现场体验活动受热捧

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荣获中国国际粮油产品及设备技术展览会金奖


新闻媒体解析小麦胚芽

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CCTV10健康之路报道

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北京卫视养生堂栏目报道

相关标签:富世康小麦胚芽

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