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山东富世康工贸集团有限公司

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品质立天地 用心铸品牌

发布日期:2014-10-07 00:00 来源:http://www.cnfsk.com 点击:



   6月30日,全市创先争优活动总结暨庆祝建党91周年大会在市人民会堂举行。我公司董事长、总经理冉德成同志作为企业界的唯一党员代表做典型发言,现摘取部分典型发言内容,以飨读者。

    我叫冉德成,是山东富世康工贸有限公司党总支书记、董事长。多年来,在各级领导和各界朋友关心支持下,我从一名普通职工成长为企业管理者,富世康公司也由小到大、由弱变强,从当初的资不抵债发展成为一家年销售收入达到5亿元、利税680万元的食品加工企业。下面,我向大家汇报一下创业当中的几点体会。

一、真心为企业,创新经营谋发展

    富世康公司的前身是粮油供应公司,当时由四个即将关停的小企业组成,粮店经营惨淡、企业负债累累,工人忙活一个月只领几十块钱,养老金拖欠达100多万,问题成堆,上访不断,说是“烂摊子”一点不为过。1999年10月我“临危受命”担任粮油供应公司的经理,当时不光家里不支持,我自己心里也犹豫,可面对职工期盼的目光,想想自己党员的身份,骨子里不服输的韧劲让我下定决心“就是豁上这百十斤,也要闯出一片天,咱不能守着粮囤要饭吃”。

    “民以食为天”,只要有人吃饭我们就有市场,关键就看怎么做。一个偶然的机会,我在济南金德利吃饭,看到店里顾客满员、买饭定菜都要排队,让我深受启发:“现在人的生活节奏快,越来越多的居民习惯到餐馆吃饭”,一个大胆的想法在心中萌生“改造现有粮店,发展快餐经营”。2000年5月,我们将旧粮店改造、凑钱开起了第一家快餐店作为试点,由于适合市场需求、大家管理用心,当年就取得了极好的经济效益。快餐是薄利行业,“薄利就要多销”,我们反复思考,决定借鉴“金德利”模式,发展“快餐连锁”,实施“立足肥城、进驻泰城、辐射周边、走向全省”的“外扩”计划,一个个快餐连锁店如雨后春笋般蓬勃兴起。俗话说“一招鲜吃遍天”,餐饮要想红火就要出特色。为此,我们实行“特色”战略,打响“快餐、大馅水饺、川菜、巴西烤肉、燕鲍翅参”五大品牌,做到了店店有特色、每家都红火。目前,公司餐饮直营店达到21家、加盟店10家。

    “快餐连锁”的成功给带来的不光是“起死回生”,更重要的是“瞄准市场,链条发展”的理念。2003年8月,粮油供应公司与市面粉厂合并改制成立富世康公司,我们结合实际确立了“做强制粉业,做专餐饮业,做活商品零售业”的“三轮驱动”思路,重新启动了半停产的面粉厂,抓技改、扩产量、增品种,累计投资2600万元改造扩大生产线,年加工能力达到2.5亿斤,占肥城市小麦总产量的二分之一,产品品种由原来的3个增加到23个,销往20多个省市,粮油商品便利店发展到151家,公司被评为山东省农业产业化重点龙头企业、山东省十佳粮油食品快餐连锁企业。

二、良心铸品牌,质量安全大如天

    有人说“企业家眼里只有利润”,特别是食品行业,因三聚氰胺、苏丹红、地沟油让人谈“食”色变,造成了食品安全“信任危机”。我始终认为,企业家要追求利润,但首先要有良心,始终牢记“质量安全大如天”。2010年雨季,因粮仓顶棚漏雨,造成存放的4万多斤小麦轻微变质。事发后有人对我说:“不是大问题,和其它小麦掺起来用,面粉质量也不会受大的影响”。在班子会上我讲到:“食品行业面对千家万户,做的是‘进口’商品,容不得半点伪劣。要想树品牌,就得靠良心买卖。张瑞敏砸了问题冰箱,换来的是世界大品牌的效益。”最后决定将这些小麦低价卖给饲料厂。装车那天,我把公司上下召集到现场看着,有的老职工心疼得哭了,但“质量安全大如天”的理念在大家心里扎了根。

    为打造放心品牌,从原粮入厂、车间生产、产品出厂都遵循“五个不”:不合格的原粮不进厂,不合格的面粉不入库,不合格的成品不出厂,不合格的饭菜不上桌,过期变质的商品不上架。高价购置成套的检测设备,结合ISO9001:2000质量管理体系,每月进行一次综合检查和考核,实行“细微质量”管理,各个环节仔细监测、每个流程道道把关,推行责任倒追机制,谁砸“质量”的牌子,就先端掉谁的饭碗。

    良心铸品牌,质量赢市场。富世康餐饮、便利店和面粉专卖店现在遍布城乡,被誉为“居民的厨房,百姓的食堂”,公司先后荣获“全国放心油进农村、进社区先进单位”、山东省食品安全诚信单位等荣誉称号,富世康面粉被评为山东省名牌产品和中国放心面,“富世康”商标被评为“中国驰名商标”。

三、爱心为社会,倾情奉献促和谐

    富世康从弱到强,靠的是员工拼搏努力、社会关爱支持和各级领导关心帮助。企业发展了,就要回报员工、回报社会,我们做到了“三个不忘”。第一不忘企业责任。把员工当做公司最宝贵的资源,千方百计提高福利待遇、最高的工资发到一线,工资待遇年增长22%以上,节假日、员工生日都发福利、送礼品。2011年,市政府奖励公司100万,其中30万奖给我个人,我拿出大部分发给职工,还给他们的父母每人200元。第二不忘社会责任。我们积极参与公益事业,光这两年捐钱捐物就达到80多万。在管理上“斤斤计较”在纳税上却从不含糊,纳税年均增长20%,连续4年是全市纳税百强企业。响应市委号召与王瓜店蒋庄村、新镇村和仪阳黄柏山村结成“手拉手”新农村建设帮扶对子,积极为村里发展谋路子、送票子、做后盾。第三不忘行业责任。作为泰安市面粉协会和肥城市餐饮协会会长,我发挥“富世康”在行业内的“旗舰”影响力,致力将“质量安全大如天”理念推广,领头制定了行业规范,组织开展了肥城市餐饮大赛、美食节等活动,不光“比味道”,重点“赛质量”,让“食品要做良心买卖”成为会员单位的共识。

    下一步,我们将继续做好“链条发展”发展文章,全力加快传统主食工业化生产、膳食纤维和小麦胚芽油三个项目建设,做好放心厨房工程,不断培强企业实力,为“打造中国桃都、建设美好肥城、共筑幸福家园”做出新的更大贡献!

相关标签:风味菜品

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