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山东富世康工贸集团有限公司

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山东富世康工贸有限公司转型升级促进企业发展

发布日期:2014-09-28 00:00 来源:http://www.cnfsk.com 点击:

    山东富世康工贸有限公司沉着应对高档餐饮下滑的现状,积极调结构、转方式,多措并举提高经济效益,促进企业发展。

    餐饮经营是山东富世康工贸有限公司的重要支柱产业之一,现有高、中、低档餐饮直营店21个。今年以来,受“三公”消费减少的影响,餐饮行业、特别是高档餐饮店受到程度不同的冲击。为此,该公司积极调整产业结构,转变经营方式,化危为机,努力拓宽新的服务渠道,促进公司整体效益的提高。一是高档酒店走大众化消费的路子。富世康至尊商务会馆、富世康商务酒店是两个高档次商务酒店,在保留原有高档标准的同时,又推出了每位58元、68元、78元的大众套餐,巴西烤肉价位也平均下调了10元的标准,满足了不同消费者的需求,弥足了高档餐饮下滑带来的损失。二是发展高科技项目。小麦的副产品麸皮中蕴含着营养丰富的小麦胚芽和小麦膳食纤维,一般情况下麸皮都用作饲料,造成了营养成分的流失。从麸皮中提取小麦胚芽和膳食纤维,加工生产小麦胚芽油和膳食纤维食品,是目前国际、国内的一项高科技技术,利润空间大,产品销路好。在充分考察论证的基础上,该公司确立了新上小麦胚芽制油和膳食纤维食品生产两个高科技项目,该项目计划投资3.5亿元,车间占地面积28000平方米。目前,膳食纤维食品生产车间已建成投产,小麦胚芽油生产车间也正加紧施工,计划今年10月份建成并投入使用。小麦胚芽制油项目由西安油脂科学设计研究院设计,采用目前国内最先进的亚临界萃取技术,项目达产后,预计年可实现销售收入12亿元、利润1.5亿元。三是将政府居民厨房工程延伸到中学食堂。今年,该公司投资6000万元新建了占地面积11000平方米的高标准传统主食工业化生产车间,新上了国内最先进的馒头生产线、挂面生产线、蒸包生产线和豆制品生产线,食品产量和食品质量都有了很大提高,食品安全得到进一步保障。为使新建食品车间更好地发挥作用,该公司一方面继续选择合适的位置发展快餐店、安放早餐车;一方面积极与乡镇中学合作承包学生食堂,把富世康放心食品送上学生的餐桌。目前,公司已新开业中学食堂1个,签订承包合同3个,正在洽谈的3个。边院中学食堂是新开业的第一个食堂,加工设施先进,食堂干净卫生,就餐秩序良好,价格合理公道,早、午、餐营养搭配,受到了学校师生的一致好评,现正在申报山东省规范化食堂。边院中学的成功开业,为今后继续承包中学食堂积累了经验,也为餐饮行业转结构、调方式探索出了一条新路子。(原载《今日肥城》)

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