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我公司顺利通过山东省早餐工程示范企业验收

发布日期:2014-09-26 00:00 来源:http://www.cnfsk.com 点击:


    3月4日,省商务厅商贸服务处副处长曲均记带领省早餐工程示范企业验收组人员到我公司公司就早餐工程实施情况进行检查验收。验收组领导在先后察看了富世康水饺阳光店和富世康传统主食工业化生产车间等现场,认真查阅了文字材料,听取了企业实施早餐工程的工作汇报后,对公公司实施早餐工程的做法给予了充分肯定和高度评价,企业顺利通过了山东省早餐工程示范企业的验收。。

    近年来,尤其是被肥城市政府确立为放心厨房工程承办企业以来,公司不断加大资金投入,投资5000多万元建起了5184平方米的传统主食工业化生产车间,新上了馒头生产线、挂面生产线、蒸包生产线、饼类生产线、豆制品生产线、汤类生产线,购置了各种洗菜机、切菜机、和面机等加工机械,实行传统主食工业化生产。虽然是食品车间,但按照医药生产标准进行建设,安装了中央空调、空气净化设施和现代化的流水线、醒蒸设备、速冻隧道,实行冷链加工、冷链储存和冷链配送,同时,购置了常温、保温、冷链配送车8辆,食品车间把加工的食品按需求配送到各经营网点,既保证了食品的品质和安全,又保证了产品质量的稳定和统一。在建设高标准中心厨房的同时,公司积极加强经营网点的建设,先后发展快餐直营店16家、加盟店12家、早餐车21辆、农村便利店170个,承租乡镇中学食堂5个,把富世康放心食品送到千家万户,送上了城乡居民的餐桌。为确保食品安全和食品质量,公司成立了采购中心、配送中心,建有高标准的食品质量检测室,实行原料的统一采购、食品的统一加工、检验和配送。所用面粉全部使用“富世康”优质面粉,所用原材料全部有采购中心从厂家“索证”进货,所有食品全部有加工中心统一加工和检测中心化验、检验后冷链再配送到各餐饮店、早餐车,坚持做到不合格的原材料不进厂,不合格的半成品不进入下一道工序,不合格的食品不入库,不合格的食品不出厂(上桌),从源头上杜绝了假冒伪劣原料的流入,确保了食品的质量和安全,得到了广大消费者和社会各界的一致认可。

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